ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Παρασκευή, 12 Μαΐου 2017

100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ 
1=> ΠΙΝΕΤΕ καθημερινά τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό, είναι απαραίτητο για την εξασφάλιση της υδατικής ισορροπίας του οργανισμού και μπορεί να αποτελέσει σημαντική πηγή απαραίτητων στοιχείων, όπως μαγνήσιο, νάτριο, φθόριο, ιώδιο κ.α.
2=> ΠΙΝΕΤΕ καθημερινά το νερό που χρειάζεστε και σας αναλογεί. Για τους ενήλικες οι ημερίσιες ανάγκες ενυδάτωσης είναι περίπου 30ml νερό ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα. Οι ανάγκες αυτές αυξάνονται όταν κατανάλωνετε πολύ αλάτι, καφέ, πρωτεΐνες, λιπαρά, όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία και όταν ασκήστε.

Πέμπτη, 11 Μαΐου 2017

100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΥΣΗ ΛΙΠΟΥΣ.

ΚΑΥΣΗ ΛΙΠΟΥΣ
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΥΣΗ ΛΙΠΟΥΣ.
1. Η παχυσαρκία δεν είναι μια απλή αύξηση βάρους, αλλά κυρίως συσσώρευση περιττού σωματικού λίπους.
2. Για να κατωρθώσετε να έχετε ένα ιδανικό βάρος με μια ωραία εμφάνιση δεν αρκεί απλώς να χάσετε κιλά αλλά πρέπει να τα χάσετε αποκλειστικά από εκεί όπου έχει συσσωρευθεί το περιττό σωματικό λίπος.
3. Υπάρχει μεγάλη διαφορά ανάμεσα στην απώλεια βάρους και στην απώλεια λίπους.

Τετάρτη, 10 Μαΐου 2017

50 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ
50 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ
Mύθος 1. «Ο καφές με γάλα είναι ελαφρύς». Αντίθετα με όσα πιστεύουν οι περισσότεροι, το γάλα κάνει τον καφέ πιο «βαρύ». Αιτία; Ο συνδυασμός της καφεΐνης με την καζεΐνη (πρόκειται για πρωτεΐνη του γάλακτος). Η ένωσή τους δημιουργεί αδιάλυτους θρόμβους, που είναι δύσπεπτοι, δεν διασπώνται, δηλαδή, εύκολα από τα γαστρικά υγρά. Βέβαια, το πόσο βαρύς θα είναι ο καφές με το γάλα εξαρτάται από την ευαισθησία του καθενός. Άλλωστε, πολλοί είναι αυτοί που απολαμβάνουν έναν καπουτσίνο χωρίς να νιώσουν την παραμικρή ενόχληση.

Τρίτη, 9 Μαΐου 2017

50 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ
50 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ
1=> ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ το νερό της βρύσης, έχει χάσει την αρχική φρεσκάδα και ποιότητά του, εξαιτίας της μόλυνσης του περιβάλλοντος, των ηλεκτρικών αντλιών ύδρευσης και της χλωρίωσης. Βάλτε ένα φίλτρο νερού που να κατακρατά το χλώριο, τους μικροοργανισμούς και τα βαρέα μέταλλα, και σώστε την υγεία σας.
2=> ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ τα εμφιαλωμένα νερά διότι τα πλαστικά μπουκάλια που γίνονται από πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC) ή πολυαιθυλένιο (PET, HDPE, PE) αφήνουν κάποια από τά συστατικά τους στο νερό ανάλογα με τον χρόνο αποθήκευσής τους και την θερμοκρασία, 

Δευτέρα, 8 Μαΐου 2017

30 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΚΟΛΠΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΚΟΛΠΑ
30 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΚΟΛΠΑ
1=> ΠΙΝΕΤΕ νερό περίπου 15-30 λεπτά πριν ξεκινήσετε να τρώτε γιατί έτσι πετυχαίνετε καλύτερη χώνεψη. Μην πίνετε ανάμεσα στα γεύματα ούτε κατά τη διάρκεια αυτών. Το πολύ νερό κατά την διάρκεια των γευμάτων μειώνει τα γαστρικά υγρά και επιβραδύνει την διαδικασία της πέψης.
2=> ΠΙΝΕΤΕ αρκετό νερό, εκτός του ότι κόβει την όρεξη, βοηθάει τα νεφρά να λειτουργούν σωστά. Όταν τα νεφρά δεν λειτουργούν σωστά, ο οργανισμός μας αναγκάζει το συκώτι να κάνει μέρος της δουλειάς τους. Αυτό σημαίνει ότι το συκώτι δεν προλαβαίνει να μεταβολίσει τη σωστή ποσότητα λίπους και έτσι ένα μέρος θα καταλήξει να αποθηκευτεί στον οργανισμό.

Κυριακή, 7 Μαΐου 2017

20 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΛΑΘΗ

10 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΛΑΘΗ
20 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΛΑΘΗ
1. Μην κοιμάστε μετά το γεύμα. Όταν κοιμόμαστε, αμέσως μετά το γεύμα, αποτελεί μια από τις χειρότερες επιλογές. Είναι λογικό τότε, η λειτουργία του πεπτικού συστήματος να μην είναι το ίδιο αποδοτική. Και μπορεί τώρα να αποτελεί αγαπημένη σου συνήθεια, όμως να ξέρεις πως ενδεχομένως στο μέλλον θα αντιμετωπίσεις, εξαιτίας της, προβλήματα με το στομάχι σου.

Σάββατο, 6 Μαΐου 2017

20 ΛΙΠΟΤΡΟΠΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΒΟΗΘΟΥΝ

ΛΙΠΟΤΡΟΠΙΚΑ
20 ΛΙΠΟΤΡΟΠΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΒΟΗΘΟΥΝ.
Οι λιποτροπικές ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σωματικού λίπους αλλά όχι όλες. Πολλές από αυτές τις ουσίες είναι αναποτελεσματικές, άλλες αποτελεσματικές υπό προϋποθέσεις κι άλλες έχουν έντονη φαρμακευτική δράση, με αποτέλεσμα σοβαρές ανεπιθύμητες παρενέργειες για αυτόν που τις χρησιμοποιεί. Παρακάτω περιγράφονται 20 γνωστές λιποτροπικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν ή να υποβοηθήσουν με κάποιες προϋποθέσεις στην μείωση του σωματικού λίπους.

Παρασκευή, 5 Μαΐου 2017

10 ΔΙΑΣΗΜΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ ΣΕ ΣΥΓΚΡΙΣΗ

ΔΙΑΣΗΜΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ
10 ΔΙΑΣΗΜΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ ΣΕ ΣΥΓΚΡΙΣΗ
1. ΔΙΑΙΤΑ ATKINS.
Τι δίαιτα είναι : Η δίαιτα Atkins είναι μία δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε πρωτεΐνες και λίπος. Οι «οπαδοί» της δίαιτας υποστηρίζουν ότι η απουσία υδατανθράκων, που θεωρούνται υπεύθυνοι για την έκκριση ινσουλίνης και άρα για την αποθήκευση λίπους, δεν δίνει τη δυνατότητα στον οργανισμό να δημιουργήσει λίπος. Αντίθετα, καίει από το ήδη υπάρχον. Τα ποσοστά των μακροθρεπτικών της δεν είναι τα ίδια πάντα γιατί η δίαιτα αυτή χωρίζεται σε 4 φάσεις. Ξεκινά στην πρώτη φάση τις 2 πρώτες εβδομάδες με ποσοστά 5% υδατάνθρακες 30%

Πέμπτη, 4 Μαΐου 2017

ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΧΑΣΙΜΟ ΛΙΠΟΥΣ

ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΙΤΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΧΑΣΙΜΟ ΛΙΠΟΥΣ
Εδώ θα βρείτε έτοιμα υγιεινά, πλήρη & ισορροπημένα γεύματα για την δίαιτά σας με αναλυτικές οδηγίες και υπολογιστές σωματικού λίπους για να προσαρμόσετε την δίαιτά σας στα μέτρα σας.
=>Να γνωρίζετε ότι οι όροι για το αδυνάτισμα είναι 2. Πρώτον η σωστή ισορροπημένη αναλογία των 3 μακροθρεπικών στοιχείων (πρωτεϊνών, υδατάνθράκων και λιπαρών) στα γεύματά μας και δεύτερον το μέτριο γλυκαιμικό φορτίο των γευμάτων μας.

Πέμπτη, 30 Ιουνίου 2016

ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟ ΦΟΡΤΙΟ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟ ΦΟΡΤΙΟ ΚΑΙ Ο ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ. 
Όλα τα τρόφιμα τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες (αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, δημητριακά, γάλα, φρούτα, και λαχανικά) αυξάνουν τη γλυκόζη (ή σάκχαρο) του αίματος. Ωστόσο, η ίδια ποσότητα υδατανθράκων δεν προκαλεί την ίδια αύξηση στη γλυκόζη του αίματος. Το πόσο θα αυξηθεί το σάκχαρο του αίματος μετά την κατανάλωση συγκεκριμένης ποσότητας υδατανθράκων διαφέρει από τρόφιμο σε τρόφιμο, από άτομο σε άτομο, αλλά και ανάλογα με κάποιους εξωγενείς παράγοντες (π.χ. συναισθηματική πίεση, κ.α.).

Τετάρτη, 29 Ιουνίου 2016

ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΘΕΡΜΙΔΩΝ

ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΑΠΟ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΘΕΡΜΙΔΩΝ
Στον παρακάτω πίνακα θα βρείτε τις πιο συνηθισμένες δραστηριότητες και τις θερμίδες που καταναλώνονται για αυτές. Στον πίνακα υπάρχουν διαβαθμοίσεις ανάλαγα με το σωματικό βάρος, γιατί όπως θα αντιλαμβάνεστε, η κατανάλωση θερμίδων ποικίλει ανάλογα με τα κιλά του σώματος και αυτό σχετίζεται με την ενεργειακή προσπάθεια που καταβάλει ο οργανισμός ώστε να κινητοποιήσει τον όγκο των κιλών κατά την διάρκεια μιας δραστηριότητας.

Τρίτη, 28 Ιουνίου 2016

ΟΞΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΛΚΑΛΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

ΑΛΚΑΛΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΑΛΚΑΛΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
=>Μία υγιεινή διατροφή πρέπει να περιέχει περισσότερες αλκαλικές τροφές και λιγότερες όξινες.
=>Για να διατηρηθεί η υγεία, πρέπει να τρώμε 60% αλκαλικές τροφές και 40% όξινες τροφές.
=>Για να αποκατασταθεί η υγεία, πρέπει να τρώμε 80% αλκαλικές τροφές και 20% όξινες τροφές.
=>Η αλκαλικότητα και η οξύτητα εκφράζονται ως αριθμοί ρΗ, σε μια κλίμακα από 0 έως 14.

Δευτέρα, 27 Ιουνίου 2016

ΑΝΙΣΟΡΡΟΠΑ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

ΑΝΙΣΟΡΡΟΠΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΑΝΙΣΟΡΡΟΠΑ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Στο παρακάτω βίντεο παρουσιάζονται 4 ανισόρροπα γεύματα και 4 ισορροπημένα γεύματα και εξηγούνται τα μειονεκτήματα των ανισόρροπων γευμάτων και τα πλεονεκτήκατα των ισορροπημένων γευμάτων. Θα παρατηρήσετε ότι τα παρακάτω ανισόρροπα γεύματα είναι μικρού όγκου, υπερβάλουν σε κάποιο ή κάποια από τα 3 μακροθρεπτικά, έχουν υψηλό γλυκαιμικό φορτίο, είναι υψηλοθερμιδικά, και ταυτόχρονα όξινα, γιατί είτε περιέχουν πολλούς και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, είτε γιατί έχουν ψηθεί, είτε γιατί απουσιάζει η σαλάτα και το φρούτο, είτε και για όλους αυτούς τους λόγους μαζί.

Κυριακή, 26 Ιουνίου 2016

ΣΥΝΘΕΣΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΥΓΙΕΙΝΑ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

ΣΥΝΘΕΣΗ ΓΕΥΜΑΤΩΝ
ΣΥΝΘΕΣΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΥΓΙΕΙΝΑ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Με το παρακάτω υπολογιστικό φύλλο ecxel μπορείτε να συνθέσετε μόνοι σας υγιεινά και ισορροπημένα γεύματα για την δίαιτά σας. Επιλέξτε από τον πίνακα διατροφικής αξίας τροφών τις τροφές που θέλετε να έχουν τα γεύματά σας και βάλτε τις ποσότητες που περιέχουν τα 3 μακροθρεπτικά τους ανα 100gr στα αντίστοιχα κελιά του φύλλου ecxel και δίπλα τους επιλέξτε την ποσότητα της τροφής που θέλετε να φάτε.

Σάββατο, 25 Ιουνίου 2016

ΟΧΙ ΣΤΑ ΠΟΛΛΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ

ΠΟΛΛΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΟΧΙ ΣΤΑ ΠΟΛΛΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ
H θεωρεία του ότι αν μείνετε αρκετές ώρες χωρίς φαγητό, ρίχνετε τον μεταβολισμό σας και του ότι το να καταναλώνετε πολλά μικρά γεύματα την ημέρα θα προωθήσετε την απώλεια βάρους σας και θα αυξήσετε τον μεταβολισμό σας, έχει γίνει πολύ δημοφιλής και πολλοί διαιτολόγοι την υποστηρίζουν και την διαφημίζουν. Υπάρχουν πολλές διατροφικές πλάνες στον κόσμο, που σερβίρονται κυρίως από την τηλεόραση και θα πρέπει να είμαστε πολύ επιφυλακτικοί γιατί στις περισσότερες περιπτώσεις πίσω από τέτοιου είδους συμβουλές κρύβονται εταιρείες γαλακτοκομικών και δημητριακών.

Παρασκευή, 24 Ιουνίου 2016

Η ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ

ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ
Η ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ. (Intermittent fasting)
Ζούμε σε μια υπερκαταναλωτική κοινωνία η οποία μας έχει κάνει να φοβόμαστε να μείνουμε λίγες ώρες παραπάνω με άδειο στομάχι, λες και αν παραλείψουμε ένα γεύμα θα καούν όλοι οι μυς μας ή ο μεταβολισμός μας θα καταστραφεί, κάτι που μάλλον δεν θα μας είχε βοηθήσει ιδιαίτερα να επιβιώσουμε σαν ανθρώπινο είδος μετά από 150.000 χρόνια περίπου ξεπερνώντας παγετώνες, τρομακτικά αρπακτικά κτλ. Μην φοβάστε, οι μύες σας δεν κινδυνεύουν, καθώς απαιτείται ένα διάστημα τουλάχιστον 24 ωρών χωρίς να καταναλώσετε τίποτα προτού το σώμα σας αρχίσει να "καίει" μυς. Μέχρι τότε, υπάρχει αρκετό γλυκογόνο αποθηκευμένο στο συκώτι σας για να τροφοδοτήσει τις καθημερινές σας λειτουργίες.

Πέμπτη, 23 Ιουνίου 2016

Η ΘΕΩΡΙΑ ΤΩΝ 4 ΓΕΥΣΕΩΝ

4 ΓΕΥΣΕΙΣ
Η ΘΕΩΡΙΑ ΤΩΝ 4 ΓΕΥΣΕΩΝ : ΓΛΥΚΟ, ΠΙΚΡΟ, ΑΛΜΥΡΟ, ΞΙΝΟ.
Ο Ιπποκράτης έχει αφήσει ένα τεράστιο έργο πίσω του, την «Ιπποκρατική Συλλογή», μια κληρονομιά 59 τόμων, που ακόμα και σήμερα μελετάται από επιστήμονες και χρησιμοποιείται σαν πολύτιμο βοήθημα στην σύγχρονη ιατρική και διατροφολογία. Αναφέρεται τόσο στην πρόληψη και θεραπεία, όσο και στο περιβάλλον και την διατροφή. Π.χ. στα έργα του «Περί τροφής» και «Περί Διαίτης» θα δούμε ότι προτείνει ό, τι ακριβώς μας προτείνουν και οι σύγχρονοι διατροφολόγοι. 

Τετάρτη, 22 Ιουνίου 2016

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΙΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ;

                                    ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΙΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ;                     
ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Μία πολύ γρήγορη απάντηση ... είναι όχι. Η θεωρεία για τις θερμίδες έχει καταρριφθεί το 1955. Ανάμεσα στο 1890 και το 1900, ένας αγροτικός χημικός που ονομαζόταν Wilbur Atwater, είχε τη φαεινή ιδέα ότι αν έβαζες φαγητό σε έναν μικρό φούρνο που λεγόταν θερμιδομετρητής και το έκαιγες μέχρι στάχτης, θα μπορούσες να μετρήσεις την ποσότητα της θερμότητας που παρήγαγε. Ονόμασε τη μονάδα μέτρησης θερμίδα. Τεχνικά θερμίδα είναι, η άνοδος της θερμοκρασίας 1ος (ενός) γραμμαρίου καθαρού και απεσταγμένου νερού από τους 15 στους 16 βαθμούς Κελσίου.

Τρίτη, 21 Ιουνίου 2016

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΙΜΕ ΛΙΠΟΣ Ή ΓΛΥΚΟΖΗ;

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΙΜΕ ΛΙΠΟΣ Ή ΓΛΥΚΟΖΗ;
ΓΛΥΚΟΖΗ Η ΛΙΠΟΣ
Ο άνθρωπος μπορεί να καίει για κύριο καύσιμο είτε λίπος είτε γλυκόζη (σάκχαρο). Από το πόσο συχνά τρώμε και από τις αναλογίες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπαρών και τα είδη των υδατανθράκων στα γεύματά μας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό η ορμονική μας ισορροπία. Αυτή με τη σειρά της καθορίζει το αν θα είμαστε στην καύση σακχάρου  ή λίπους (ως κύριο καύσιμο). Όσο καίμε γλυκόζη, δεν καίμε λίπος! Ούτε αυτό της τροφής μας, ούτε αυτό που έχουμε συσσωρεύσει στο σώμα μας. 

Κυριακή, 19 Ιουνίου 2016

ΕΧΕΤΕ ΤΑ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΕΝΖΥΜΑ;

ΕΧΕΤΕ ΤΑ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΕΝΖΥΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΨΗ;
Γράφει η Stout Jeffrey. 
ΕΝΖΥΜΑ
Ακόμα κι αν τρέφεστε με μια υγιεινή διατροφή, μπορεί να μην απορροφάται σημαντικά λιποδιαλυτά θρεπτικά συστατικά και αμινοξέα που απαιτούνται για τη βέλτιστη υγεία. Αυτό συμβαίνει γιατί με την ηλικία, βιώνουμε μια μείωση της παραγωγής των ενζύμων στο σώμα μας, που τα παράγει για να σπάσει τα τρόφιμα σε απορροφήσιμα θρεπτικά συστατικά. 1-3